LIMGUA DE BOI

RECEITA 

 COMA ESSA INGUARIA

·  Ingredientes

·  2 línguas de boi, compradas já descascadas

·  4 batatas grandes cozidas picadas em rodelas

·  2 tomates em rodelas

·  2 cebolas em rodelas

·  2 pimentões também em rodelas

·  1 lata de molho de tomate pronto

·  Temperos: Alho, sal caldo de carne, pimenta, se gostar

·  2 folhas de louro

• Modo de Preparo

1. Lavar bem a língua e levar ao fogo com os temperos para cozinhar durante 30 minutos
2. Colocar água suficiente para não queimar
3. Depois de bem cozida, cortar em fatias de mais ou menos 2 cm
4. Pegar uma panela mais aberta e fazer a montagem:
5.  
6. Uma camada de batata picada em rodelas grossas
7. Uma camada de língua
8. Uma camada de cebola
9. Uma camada de pimentão
10. Uma camada de tomate
11. Vá alternando até acabar os ingredientes
12. Por fim, coloque o molho de tomate, dissolva o caldo de carne em um copo de água quente, e regue sobre tudo
13. Tampe a panela e deixe no fogo 15 minutos
14. Prove o tempero para ver se ficou a seu gosto
15. Essa receita rola em vários botecos da região
16. É ótima, se não o camarada abaixo não estaria felizzzzzz.